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合格基準: 3 問以上正解 | 合格人数: 68

クイズ・検定

オイスター知識検定クイズ!
参加者数: 86 作成者: LA_PESCA 投稿日:2010/08/18

さぁあなたも合格して牡蠣マイスターになろう!
5問中3問正解でクリアです!

1. 「牡蠣」は英語でオイスター。そのスペルは?

  • Oystar
  • Oyster
  • Oister

2. カキが「海のミルク」と呼ばれる理由は?

  • 栄養バランスが似ているため
  • 味が似ているため
  • 白く濁った海水に生息するため

3. カキの身の大半が内蔵で占められているのはなぜ?

  • 一生を終えるまでその場所を変えることがないから。
  • 食用にするため、予め内蔵以外の部分を切りとるから。
  • 生殖が終わると、自ら内蔵以外のものを外に出すから。

4. 生牡蠣に良く合うとされているワインがありますが、ミュスカデ、サンセール、ドゥ・メール、アントル、後一つは?

  • シャボリ
  • シャブリ
  • シャベリ

5. 日本で牡蠣が食されいた時代は?

  • 室町時代
  • 江戸時代
  • 縄文時代
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